母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 7月20日 12時08分

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北海道の釜めし専門店 @kama.ichi #いちえ市場 さんよりご提供いただいた #しばれ釜めし の#たらば蟹 と#釜スイーツ です。
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暑くてたまらない日だったので、添付の出汁を氷水で薄めて#だし茶漬け にしていただきました。
自然な旨みがちゃんと感じられる美味しいお出汁でさらさらいけちゃう贅沢茶漬け。
たっぷりのったタラバガニのほぐし身も甘くてジューシ～！！
美味しい出汁で炊かれたごはんには油揚げも入っていて、これもまたいい仕事してくれてます。
冷たくしてさらさらっと口に流し込むと、出汁の風味と蟹の甘みが得も言われぬコラボレーション！
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こちら、娘の#朝ごはん 御膳だったのですが、#釜スイーツ も食べたいと、タラバ蟹釜めしはお茶碗一杯分私に分けてくれたんですよ(笑)
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#釜スイーツ はなんとなんと @kama.ichi #いちえ市場 さんの新作試作品です。
苺が手を変え品を変え何層にも入っていて、とにかく濃い！！
一緒に食べた私の母も娘も大絶賛。
母は「こんなに美味しくてふわふわのケーキ初めてよ」と大喜びでした。たぶんムースが気に入ったのね。
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20代から70代まで喜んでくれた新作釜スイーツ、発売が待ち遠しいですね。
下から
イチゴシロップをしみこませたスポンジ
イチゴマリネ
生クリーム
イチゴのジュレ
イチゴムース
ベリーソース
ブルーベリー
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ちなみに、私はあえて何かひとつ意見を～と考えて考えてひねり出したのが
「ちょっと甘過ぎる？」でした。
ところが、母も娘も「このくらいでいいんじゃない？一人で全部食べるんじゃないんだから(笑)」と。即却下されてしまいました！たしかに～(笑)
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＊たらば蟹釜めし
＊カボチャサラダ
＊ベーコンとトウモロコシのバター炒め
＊かまぼこ
＊ミディトマトのおひたし
＊釜スイーツ
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