婦人画報のおかいもののインスタグラム(fujingahoshop) - 7月23日 19時03分

【猛暑を乗り切る！ひんやりスイーツ?】双松庵唯七・寒水
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日本名水百選のひとつ、信州飯田の「猿庫の泉」の湧き水を味わう一風変わったこちらのお菓子。まろやかで甘いと人気の「水」をゼリーにしたものに、大納言小豆、地元信州で採れた竜峡小梅を蜂蜜にじっくり漬け込んだ梅蜜をたっぷりとかけていただきます。涼しい信州の山麓から湧く水に想いを馳せればおいしさもひとしお⛰の逸品です。
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