藤田志穂のインスタグラム(shiho_fujita44) - 7月24日 20時44分

発酵食に興味を持ち出して数年。。。
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調味料がどんどん増える〜！
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その中でも１番最近ゲットしたのが天然本マグロの魚醤?
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これは
天然本マグロの内臓を発酵させて作られたもの。
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内臓と聞くと臭さがあるかと思いきや、全くなくて旨味の塊のような調味料✨
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まさかの
今まで捨てられてたものから作られているとは思えない〜
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マグロに本マグロの魚醤が合わない訳がない位に美味しくなりました?
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#発酵食のある暮らし
#発酵style
#添加物なし
#発酵調味料
#卒乳してから
#おつまみっぽい
#ご飯が増えた?
#ふじたご飯

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