Spam Japanのインスタグラム(spamjapan) - 7月31日 21時00分
これぞ夏料理です☆
【かんたん!スパム®サモサ 】
材料(4つ分)
・スパム®商品 1/3缶
・ミニ春巻きの皮(150mm×150mm) 4枚
・じゃがいも 小~中サイズ3つ
・ミックスベジタブル 25g
・たまねぎ 1個
・カレー粉 大さじ2
・塩・胡椒 少々
・醤油 大さじ/12
・サラダ油 <ミントチャツネ>
・スペアミント 30g
・レモン汁 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・青トウガラシ 1本
※具材をすべてフードプロセッサーで混ぜる。
作り方
1) じゃがいもは皮をむき、数カ所を竹串で刺し、密閉できる食品保存袋に入れ電子レンジで7~8分。つぶせる程度に火が通るまで加熱する。
2) スパム®商品を1cm×1cmのサイコロ状に切り、玉ねぎはみじん切り。
3) (1)のじゃがいもは熱いうちに保存袋に入れたまま、揉みつぶす。ボウルに出して、冷めないうちに玉ねぎ、カレー粉大さじ2を加え、混ぜ合わせる。さらにミックスベジタブル、スパム®商品を加え、醤油大さじ1/2、塩・胡椒少々を加えて混ぜる。
4) ミニ春巻きの皮を三角におり、皮のはじを濡らし、1辺の口を閉じる。
5) 空いている口からスプーン1杯分の具材を奥の方にいれ、半分の大きさになるよう三角形に折りたたむ。空いていた口を閉じる。
6)鍋に揚げ油を中温(約170℃)に熱し、揚げる。全体がきつね色になったら、取り出して完成!
ミントチャツネが、カレー味に仕上がったスパム®商品と相性ピッタリ。
見て楽しい、作っておいしい!
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公式Instagramアカウント@Spam Japan
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2018/7/31