LDH kitchenのインスタグラム(ldhkitchen_official) - 8月2日 11時06分

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LDH kitchenより新店舗「小花（こはな）」が
2018年8月6日 恵比寿にオープン致します！
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旬の材料のおいしさを「出汁」の力で引き出す和食
「小花（こはな）」が
2018年8月6日 恵比寿にオープン致します！

料理長がだしに魅了されたのは、京都の名店での修行のとき。
その馥郁たるだしの香りと旨みが、食材と融合したときに生まれる美味しさを多くの人に届けたい。
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黄金色に輝く、極上の鰹と昆布で取る「一番だし」。
そして、旨みがキュッとつまった、旬の素材そのものから生まれる「だし」。 それぞれが持つ、旨み、香り、味わいに合う食材を見極めて
楽しさと驚きをもって「だし」を味わう、おすすめ料理をご堪能いただきたい。

出汁に始まり、そして出汁に終わる。
出汁を食す。だしの力で幾重にも広がる、食の世界をご提案します。
※メインのお魚・お肉に関して、素材、量、調理方により金額が異なります。
※食材は全て時価となります。
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小花（こはな）
東京都渋谷区恵比寿3-28-2 SP15 EBISU 1F
03-6455-7826
営業時間：17:30〜23:00（LO/21:00）
www.ko-hana.jp
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