SHISEIDO THE GINZAのインスタグラム(shiseidothestore) - 8月6日 18時19分
当店4F SHISEIDO THE TABLESでは、山梨の甲府で明治元年から続く老舗味噌蔵「五味醤油」でつくるオリジナル味噌と甘酒をメニューに使用しています。
味噌の仕込みが行われる4月、仕込みの現場を訪れ、五味醤油六代目の五味仁さんにお話を伺いました。
【REPORT#3】甲府の老舗味噌蔵「五味醤油」が仕込む、在来種づくしのオリジナル味噌 http://thestore.shiseido.co.jp/thetables/1513/
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2018/8/6