キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 8月10日 11時00分

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＼豆乳レシピ紹介／
今夜は火を使って料理したくない?　
晩御飯は「豆乳冷や汁」で簡単ラクちん晩ご飯にしましょ!

ひんやり！あっさり！豆乳でまろやか?

●豆乳冷や汁

材料（2人分）
調製豆乳…1カップ
味噌…大さじ1
ツナ缶…1缶
きゅうり…1本
木綿豆腐…200g
大葉…2枚
水…1/4カップ
すりごま…少々
塩…少々

①きゅうりは輪切りにし、塩もみして水気を絞る。ツナ缶は油を切る。豆腐は一口大に切る。大葉は千切りにする。
②耐熱ボウルに、豆乳50mlと味噌を入れて、ラップをせずに電子レンジ600Wで30秒加熱して、味噌を溶かす。
③、②に、きゅうり、ツナ、豆腐、残りの豆乳、水を入れて混ぜ、器に盛り、大葉を乗せ、すりごまをふる。 

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