pas de calais -パドカレ-のインスタグラム(pasdecalais_official_jp) - 8月10日 13時15分

大地、それは万物を育むもの。
何億年と揺るぎなくそこに在るもの。
ワインやチョコレートが、
育った土壌の個性を色濃く映し出すように、
それぞれの土地には、その風土に醸成された
必然としか言いようのない色や素材がある。
大地に根を張った暮らしが残してきた誠実なものづくり。
テロワールが生み出す豊かな表現を求めて。
Earth – it nurtures all creation.
It’s steadily been there for billions of years.
As we see in wines and chocolates
heavily colored by the soil they grew from,
each place has fated colors and materials
that are nurtured by its climate.
We search for sincere creations
that life rooted in the earth has passed on –
fertile expressions created by terroir.・
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