後藤しおりのインスタグラム(shiorigoto_tou) - 8月16日 19時19分

お盆休み明けの営業日。
いつも夕食担当している会社様へお届けでした。メインは豚と茄子、神楽南蛮の自家製豆味噌炒め。
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お休み中は仲の良いレストランのご夫婦の実家、新潟にお邪魔して、海の幸、山の幸、しみじみ美味しいものをたくさん教えていただきました。来週まで新潟のお麩や乾物食材、調味料を使ったお料理も加わります。
写真は干しこごみ。

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