＜お盆特別営業、終了しました！＞・みなさん、本当にたくさんのご来店をありがとうございました。8月から試験的に始めた9時から営業するサマータイム制も終了いたしました。朝から沢山のお客様にご来店いただき、時間を早くあけたことで混雑も緩和され、お客様一人一人の満足度も上がられた気がした充実の2週間でした。・久々に厨房でパウンドケーキやスコーンを焼き、レジに立ち、お店でのサポート業務をさせてもらったのですが、やはり店は原点。お客様のお顔を見てお話をして、沢山の収穫を得た1週間でした。・先週からスタッフが交代で夏休みに入るため、来週と再来週の2週間はひっさびさにパン焼きポジションに入ります。マジ心配。できるかなー。みんなに助けてもらってがんばりたいと思います。・また先週から業務と並行して、スタッフ全員と個人面談を各自1時間ほどかけてやっています。かなり細かくヒアリングして問題点や改善点が浮き上がってきたので、来年に向けて業務を一新させる改革に入りたいと思っています。夜は色々な事務業務をこなし、お盆、やったなぁ！っていう疲れが全身に回ってきました。・疲れました。笑。あぁ、もうPCのキーボードを打ちながら、眠りそうです。眠いです。それしかもう書けません。今晩はもう死んだように眠りたいと思います。それでは皆さん、お休みなさい。皆さんもお盆の遊び疲れで、体調崩されないように重々お気をつけください。長野さむいです〜。今日は長袖でした。パンT着てます。・ #mylife

wazawazapanさん(@wazawazapan)が投稿した動画 - 2018/08/18 18:00:57