英玲奈のインスタグラム(erena_erenyan) - 9月5日 22時12分

今日は、
久しぶりに会うお友達が我が家に来たので、チョコレートスフレを焼きました。
午前中はバタバタでランチは出来なかったんだけど、ランチしないからこそ、焼き上がりをすぐ食べて欲しいスイーツが出せました╰(*´︶`*)╯♡
到着するタイミングに合わせてオーブンに入れたかったので、
逆算して作り始めました。
メレンゲの泡が無くなる前に仕上げたいメニューなので、タイミング命。
今日はバッチリで、着いてちょっとゆっくりしてもらってる間に焼き上がりました╰(*´︶`*)╯♡
サトウキビ100%のオーガニックシュガーを少なめに使って、カカオの香りは高いけど甘くなく仕上げるのが好きです。

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