秋山具義さんのインスタグラム写真 - (秋山具義Instagram)「ものすごーーーく行きたかった『銀座盡』！菊川雄平くん(昨日ご飯一緒)が誘ってくれて、『寿しの吉乃』吉田さん、『été』なっちゃん(一昨日ご飯一緒)、松本日出彦くん(今日の昼ご飯一緒)、名古屋のフーディー松永さんと！今日のメニューは、真魚鰹フリット青森の鰹白星クエ鯛帆立とバターとシャンパンスープ太刀魚有明の海苔秋刀魚葱ワイン肝ソース新いくらのカッペリーニ手作りバターと乳清で練ったパン牡蠣のコンフィをパンに漬けて富山氷見の放牧豚と絹皮茄子コンソメスープブルゴーニュワインに一晩漬けて焼いたのどぐろ毛蟹とバターのリゾット栗きんとん汁粉何料理と形容したらいいかわからない、どこでも食べたことのない、佐藤慶シェフの料理どれも美味しかった〜〜〜！！！また行きたい〜〜〜！！！ #銀座盡 #盡 #佐藤慶」9月12日 2時06分