丘の上のパン屋 のインスタグラム(okanouenopanya) - 9月13日 18時48分

<手前味噌>

節分に仕込んだ24kgの自家製味噌！

長い眠りから覚め、今年もいい感じに出来上がりました?

塩分控えめで倍麹の贅沢味噌！
今年は大豆と黒豆と青豆のブレンド。
甘みがあり本当に優し〜いお味☺️

これからもっともっと熟成を重ねまろやかになっていきます

味の変化も楽しめる手作り味噌。

来年は小糸在来の味噌も作ってみたいも思います！

丘パンでワークショップやりたいな〜

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丘の上のパン屋
045-530-9683(クロワッサン?)

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