あさひ/Asahiのインスタグラム(morningsun3480) - 9月19日 08時13分

2018/09/19
おとなのごはん
＊海老と野菜のココナッツカレー炒め?
＊空芯菜と肉団子のスープ
＊ごはん
＊種無し巨峰
＊ルイボスティー
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今日は、大人たちだけのご飯。
Tasty Table(@tastytable_jp )さんのミールキットを使いました。
今回はベトナム料理の人気店「オーセンティック」のメニュー！
浅草の有名店なんですよね！
それが自宅で朝から再現できるなんて……
#幸せすぎる???
「ベトナムカレー粉」を炒め、「ヌクマム」という
ベトナム版ナンプラーをたらりと垂らすと……
たちまちベトナムの屋台村に瞬間移動した気分??‼︎
#まぁベトナム行ったことないけどもな……
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夫も、寝室から起きて来てすぐ
??「なんかめちゃくちゃエスニックな匂いする…！」
と、キッチンを覗きに来ていました。
いわゆるエスニック風、ではなく、しっかり本格ベトナム料理で驚き。
#まぁベトナム行ったことないけどもな(2回目)
序盤の工程からしっかり辛みをつけるので、
息子に取り分けはせず、このメニューは大人たちだけでいただきました??
#まだ寝てる隙に…???
ココナッツとカレーってなぜこんなに合うんだろ??
空芯菜も、今まで我が家では炒め物ばっかりでした。
スープにも入れればいいんだなぁ??
ベトナム料理、またひとつ新たな出会いでした！
#オーセンティック
#行ってみたい！！
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【F4CBB1AF】
このメニューなら、2人前で1500円に…??
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