ショコラ de イースター by Valrhonaのインスタグラム(valrhonajapon) - 9月25日 18時09分
レストラン業務に携わるすべてのプロフェッショナルに向けた国際コンクール「ヴァローナ C3（ヴァローナ・チョコレート・シェフ・コンペティション」のファイナルが、「@StarChefs（国際シェフ会議）」開催期間中、10/22にニューヨーク・ブルックリンにて開催予定。今年のファイナルは、8名のシェフがガーナ産のカカオ豆をのみを使用した、#ニアンボ 68%を使ったしたデセールのレシピで挑みます。
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2018/9/25
