A&F Corporationのインスタグラム(aandfcorp) - 10月4日 18時08分
#Lodge #LodgeCastIron #ロッジ より
食欲の秋?です。もちろん、キャンプ⛺️の秋でもございます。食べすぎ注意な季節ですが、キャンプで「おッ!!」っといわせるフォトジェ肉?な一品をご紹介いたします!ご紹介するレシピで使う豚ロース肉?は、豚の背中に近い部分にあるお肉ですが、疲労回復、美肌✨など女性にとってもうれしい効果を発揮してくれる優秀な食材なのです。
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さて、長野修平氏のLODGEアウトドアレシピもいよいよ最後の1品となりました。名残惜しいですね・・・。?
最後のレシピは『ローストハム』。豪快にダッチオーブンでスチームロースト?した後にワイルドに川での流水?で急冷します!下準備は通常のハムのような面倒なソミュール液での漬け込みを省いて、ハーブと塩で置いておくだけ✨が長野流。
詳細はLODGEブランドサイトでご紹介しております。
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https://www.lodge-cooking.com/recipe/outdoor/detail/87/
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2018/10/4