べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 10月6日 09時29分

【焼き栗ご飯】
秋といえば、おいしい味覚がたくさんあります?今日は「栗」を使ったレシピをご紹介いたします！栗を焼くひと手間で香ばしくおいしく仕上がります⭐
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焼き栗ご飯
●材料（4人分）
・新米　1と3/4カップ ・もち米　1/4カップ
・栗　8個 ・ぎんなん　24個
・水　２と1/3カップ ・え～だし　大さじ２と1/2
・酒　大さじ１ ・塩　少々 ●作り方
①米ともち米を合わせて、炊く30～1時間前によく洗い、ザルにあげて水分をきります。
②栗は鬼皮に切り目を入れ、網にのせて直火で焼き、冷めたら皮をむいて3～4つに切ります。
③ぎんなんは殻をむき塩茹でし、水に取り出し薄皮をむきます。炊飯器の内釜に①と②の栗を入れて、分量の水、え～だし、酒を入れて炊き上げ、ぎんなんを加えて混ぜ合わせ器に盛ります。
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作り方URL
https://a-aji.jp/recipe/104/
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