Arisa Nanaseのインスタグラム(arisa.nanase) - 10月11日 20時23分

久々に低温調理?
焼き魚は小さい頃ホネがささってから苦手でしたが、
マルシェで美味しそうなサケが売ってたので購入?✨
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作り方?✨
①サケ(2きれ)を低温調理で52.5°で15分
②にんじん・ネギをみじん切りし、フライパンで炒める
③出汁200cc・醤油(大さじ1)
酒・みりん(各大さじ1/2)ハチミツ(小さじ1)をさっと沸かす。
④②に③をいれざっと煮て軽く切ったほうれん草をまぶすようにいれて完成?✨
あとはサケにかけるだけ?
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魚と野菜が同時にとれるなんて栄養面も安心だし、低温調理でふっくらとろ生な感じのサケが美味しすぎた?✨
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どんな味か気になる？？✨
食べたことないけど、ご飯がススム感じの味ー！
サケ以外にも応用できるからぜひ作ってみて?‍♀️?
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