みんな大好き！たっぷりチーズのミートドリア ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ たっぷりチーズのミートドリア ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ターメリックライス ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 360ml ごはん 300g ターメリック小さじ1/2 塩小さじ1/2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◼ホワイトソース ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 牛乳 230ml バター（室温に戻す） 10g 薄力粉大さじ2 塩小さじ1 コショウ適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ◼ミートソース ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ カットトマト缶 1缶（400g）合挽き肉 300g 赤ワイン 100ml 玉ねぎ（粗みじん切り）1/2個にんじん（粗みじん切り）1/2本にんにく 1片サラダ油大さじ1 しょうゆ小さじ2 輪切り唐辛子小さじ1 塩小さじ1 コショウ適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ピザ用チーズ 100g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1. ターメリックライスを作る。炊飯器の内釜に米、水、ターメリック、塩を入れてよく混ぜ、ふつうに炊く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2. ホワイトソースを作る。ボウルにバターと薄力粉を入れてよく練ったら、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ、なめらかになったら600Wの電子レンジで1分加熱し、泡立て器で混ぜる。これを3回繰り返し、とろりとしてきたら塩コショウを加えて味を調える。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3. オーブンは220℃に予熱しておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4. ミートソースを作る。鍋にオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎとにんじんを加えて中火で5分ほど炒める。玉ねぎが透き通ってきたら合挽き肉を加えて、ほぐしながら炒める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5. 肉の色が変わったら、カットトマト缶と赤ワインを加え、蓋を閉めずに弱火で30分ほど煮込む。水分が飛んだら塩コショウで味を調える。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6. グラタン皿にターメリックライスを平たくしきつめ、ホワイトソースを全体に薄くのばし、中央にミートソースをのせる。ホワイトソースの上にピザ用チーズを散らし、220℃のオーブンで20分焼き色がつくまで焼いたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #チーズ #ドリア #ミートソース #ターメリック #ターメリックライス #ホワイトソース #おうちイタリアン

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/10/13 17:00:31