USAのインスタグラム(exileusa_danceearth) - 10月16日 18時27分

本日10月16日は世界食糧デー
僕がサポーターを務める国連WFP(@国連WFP 世界食料デーキャンペーン2015)では
「Zero Hunger Challenge 食品ロス×飢餓ゼロ」
を実施しています！

捨てられがちな食品を使ったレシピをSNSにアップすると投稿が寄付となり、
おなかを空かせた人々へ食べ物が届きます。

僕は「世界の飢餓をなくそう！」
がテーマなので、比較的世界のどこでも手に入る食材をテーマに作りやすく食べやすく
エネルギーになる食材で考えました。

1人でも多くの世界中の人に食べてもらいたいから宗教上食べられない物をなるべく使用せず、
海、山どちらに住んでても調達出来る食材で作ったたこ焼きです！

ソースはワッカモレとサルサソース。
僕が大好きな「テキーラ」にも合う新しいたこ焼きStyleです！

たこ焼きのレシピです！ [小海老とチキン用たこ焼き生地]

とうもろこし粉・・・・・200g
※無い場合は小麦粉でも可
卵・ ・・・・・・・・・・3個

トマトジュース ・・・・・200g
水 ・・・・・・・・・・・200g
ライムジュース・・・・・50cc
塩・・・・・・・・・・・10g

ボイルエビ・・・・・・・適量
ボイルチキン・・・・・・適量
など
オリーブオイル・・・・・適量 【作り方】
①大きめのボールに卵を割って入れとうもろこし粉以外の材料を入れてよく混ぜる。

②①のボールにとうもろこし粉を少しづつ入れてダマにならないようによく混ぜていく。

③たこ焼き器にオリーブオイルを塗り、生地を入れて焼き好みの具材を入れる。 [ヴィーガン生地]
ヒヨコ豆の煮汁・・・・・600g
・ヒヨコ豆 100g
・水 1000g
山芋すりおろし・・・・・100g
とうもろこし粉・・・・・200g
塩・・・・・・・・・・・5g ※ヒヨコ豆→黒豆や落花生、枝豆でも代用可 【作り方】
①乾燥ヒヨコ豆を水で戻す。
(ヒヨコ豆100gに対して水1000g→600gの煮汁)

②大きめのボールに塩、山芋のすりおろし、ヒヨコ豆の煮汁を入れて良くかき混ぜ
とうもろこし粉がダマにならないよう少しづつ入れていきながらよく混ぜる。
※無い場合は小麦粉でも可

③たこ焼き器にオリーブオイルを塗り、生地を入れて茹でたひよこ豆を入れる。

#ゼロハンガーレシピ
#wfp
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