くろのインスタグラム(m6bmw) - 10月17日 11時50分

そーいや昨夜ネットで話題の新しいTKGに挑戦しました◡̈
いい具合に酔っ払ってましたが確かに旨しでした?
??以下、無断引用www
古くから日本に伝わる超絶カンタン激ウマ料理「TKG（卵かけご飯）」。そのTKGをよりウマくするため、これまで様々な方法が生み出されてきたが、またひとつ新たなレシピが話題となっている。
2018年10月8日に朝日放送テレビの『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介された方法がそうだ。
・特別な材料は必要ナシ
番組内で紹介されたレシピは以下の通り。なお、材料はご飯、しょうゆ、卵の3点のみで、特別なものを用意する必要なし。
【作り方】
その1：器に卵（1個）を割り入れてしっかり溶く
その2：器にご飯をよそい、しょうゆと混ぜ合わせる（量の目安としてご飯150ｇ、しょうゆ小さじ2）
その3：ご飯に卵をかけて混ぜれば……
完成！
──つまり、ご飯としょうゆを混ぜ合わせて溶き卵をかけるだけである。番組に出演している岡本健二先生の説明によると、こうすることで卵、しょうゆ、ご飯の味の輪郭がはっきりと現れるのだとか。
食べてみると……なるほど！
卵としょうゆの味がご飯にしっかり馴染んでいてウマい!!
もうTKGのウマい作り方はネタ切れかと思っていたが、この手があったか〜。念のため、卵としょうゆを同時にご飯にかけたTKGも作って食べてみたが、しょうゆを先に混ぜたTKGよりも水っぽく全体の味がぼやけている感じがした。“味の輪郭がはっきり現れる” というのは確かである。
・ネットの声
「非常に画期的」
「新感覚卵かけご飯」
「美味しすぎて感動した」
「明日の朝食にまた食べそうだ」
「順番変えただけで美味かった」
「やってみたら美味かった」
「卵に混ぜるより醤油の味がよく伝わる」
#TKG #上沼恵美子のおしゃべりクッキング

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