･････作り置き煮込みハンバーグの作り方です☺️ お豆腐を入れて水切りなしで作れるのでぜひぜひ〜✨ ･･･【材料】ハンバーグ･合い挽き肉300g･絹豆腐300g ･パン粉1カップ･卵1つ･玉ねぎ1/2個･塩コショウ少々･ナツメグ少々 ──────── トマトソース･作り置きトマトソース→前に投稿したトマトソースを使いました✨ ･ケチャップお好みで･中華味お好みで･塩少々 ───────────── 【作り方】 ①玉ねぎをみじん切りにしてフライパンできつね色になるまで炒め、冷ます。 ②ボウルに豆腐を入れて泡立て器で混ぜてペースト状にする。 ③2のボウルにパン粉を入れて、豆腐の水分を吸わせる。 ※1カップとは200ccのカップのこと ④3のボウルに合い挽き肉、塩コショウ、ナツメグ、卵を入れて粘り気が出るまで混ぜる。 ⑤4に1で冷ました玉ねぎを入れて混ぜる。 ⑥4~6等分に分けて形を作る。 ※真ん中に少しくぼみを作っておく。 →この状態でラップに包んでおけば冷凍保存ができる✨ ⑦フライパンに油をひき、ハンバーグを焼いていく。(中火) ⑧両面焼いたらトマトソースの材料を全て入れる。 ⑨蓋をして弱火で10分ほど煮込む。 →完成✨ ───────────── ･完成したらタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。保存期間は5日間･6の状態で冷凍保存し、解凍した場合、ハンバーグから水分が出てくるので、その水分を少し切ります。すると崩れにくくふっくらと美味しいハンバーグに✨ ───────────── アレンジ方法いろいろ！！この煮込みハンバーグの上にチーズをのせて温めれば…！！チーズとトマトの相性は抜群です✨ ･･･ぜひぜひ作ってみてください✨ #自炊女子 #安藤千伽奈 #トマト #煮込みハンバーグ #作り置きおかず #冷凍保存

ando_chikana_ngt48さん(@ando_chikana_ngt48)が投稿した動画 - 2018/10/18 17:27:02