シンプルご飯が好き。のインスタグラム(heavydrinker) - 10月19日 19時46分

今日の夕ご飯
#おでんはじめました
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今日は娘と一緒におでん作りです。
丸の内の疑問は大根の面取り。
何故そんな面倒なことをするのさと。
出来上がりを見て、食べ比べて納得です。
細かいのねー。料理って。と😂
あ、底に鶏手羽が沈んでます。
お出汁は簡単にだしパックとこんぶ茶
酒と塩ほんの少しのみりんと薄口醤油。
卵を食べる時、丸の内は半分食べたら
残りの黄身をつゆに溶かして完食。
末っ子は初めから黄身を溶かします。
黄身は黄身汁で、白身は白身がよろしいよう。
私はからしをつけて豪快にかぶりつく。
みんなバラバラで面白い。
おでんあるある。

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