ハッピーハロウィン！まるごとかぼちゃのポットパイ?? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ まるごとかぼちゃのポットパイ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 坊ちゃんかぼちゃ 2個 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜みそシチュー＞ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鶏もも肉（1cm角切り） 50g 玉ねぎ（1cm角切り）1/4個しめじ（石づきをとってほぐす）1/4pc 豆乳（無調整） 200ml 白ワイン大さじ1 バター大さじ1 薄力粉大さじ1 みそ小さじ1 パイシート 1/2枚卵黄 1個分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1.かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wの電子レンジで2分加熱する。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.かぼちゃの上部を小さめに切り落として種をくりぬき、顔を彫る（容器として使うので、貫通しないように浅く彫る）。切り落としたものはヘタを除いて0.5mm幅の薄切りにする。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.オーブンを200℃に予熱しておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.フライパンに(2)の薄切りにしたかぼちゃ、鶏もも肉、白ワインを入れて蓋をしめ、鶏もも肉の色が変わるまで蒸し焼きにする。鶏もも肉の色が変わってきたら蓋をあけて、玉ねぎ、しめじ、バターを加えて炒める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.バターが溶けたら薄力粉を加え、全体になじんだら豆乳を3回に分けて加える。とろみがついたらみそを加えて味を調え、火から降ろして粗熱を取る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.(5)を(2)のかぼちゃの容器の7分目までを入れ、丸く切ったパイシートをかぶせて、ふちをフォークでおさえる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7.はけで卵黄を塗り、220℃のオーブンで20分焼いたら、完成！(途中で再度卵黄をぬるときれいな焼き色に仕上がる。) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ#おうちごはん #夜ごはん #おつまみ #ハロウィン #パンプキン #かぼちゃ #ジャックオーランタン

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/10/20 17:00:26