猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 10月23日 10時43分
今朝のおめざは、昨日焼いたスコーンでした。クロテッドクリームがなかったから、バターに塩& イギリスのジャム。コンフィチュールではない、ペクチンぷるぷるのいかにもジャム!なジャムも大好き。特にクラシックなマーマレードは、酸味と皮の苦味がステキ。久しぶりに作ったスコーンは、まあまあの出来でした。しかし小麦モノはその日の湿度や気温に大きく左右される生き物だなぁと、またあらためてプロの方のすごさを想いました。? #猫沢飯 #猫式イングリッシュスコーン
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2018/10/23