目からウロコの冷凍活用術！休日に豚こまに下味をつけて、ジップロック®で冷凍保存しておけば、平日の夕食作りが時短に！忙しい人にオススメの下味冷凍テクをご紹介します♪ [Presented by ジップロック®] . ■材料（2〜3人分）【豚こまケチャップ味】・豚こま切れ肉　300g ・ケチャップ　大さじ4 ・玉ねぎ(すりおろし) 大さじ2 ・塩、こしょう　各少々 . 【豚こまじゃがいも炒め】・下味冷凍した「豚こまケチャップ味」　　全量・じゃがいも　2個・サラダ油　大さじ1/2 ・水　大さじ1 ・塩、こしょう　各少々・パセリ（みじん切り）　適宜 . ■手順【豚こまケチャップ味】 1. 豚肉は塩、こしょうをふって軽くもむ。 2. 「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」にケチャップと玉ねぎを入れてよく混ぜ、（1）を加えてよくもみ込む。 3. なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存。 . 【豚こまじゃがいも炒め】＜下準備＞下味冷凍した「豚こまケチャップ味」は冷蔵室におき、解凍しておく。 1. じゃがいもは5mm厚さの食べやすい棒状に切り、水にさらして水けをきる。 2. フライパンに油を熱し、（1）を中火で炒める。油がまわったら水を加えてふたをし、弱火で約4分蒸し焼きにする。 3. じゃがいもを端に寄せて「豚こまケチャップ味」を入れ、中火でほぐしながら炒める。肉に火が通ったら全体を炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。 4. 器に盛りつけ、パセリを散らす。 . 作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えてくださいね♪ . #delishkitchen #でりっしゅ#followme #yum #yummy#food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #おうちごはん #旭化成 #ジップロック #豚こま #ケチャップ #おかず #下味冷凍 #冷凍テク

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/10/26 18:03:49