しあんのインスタグラム(kinakobun.bento) - 10月29日 17時56分

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大好きなんだけどホロホロに作るのが難しい豚の角煮?
うちには圧力鍋が無いので、いつも作る時はお鍋でコトコト長時間煮込んでました。
でも思ったより柔らかくならなかったり味が濃くなり過ぎたり…なかなか上手く行かないです。
私が小さい頃に実家に圧力鍋がありましたが、昔ながらのやつで蓋の上でプシュー！！ってコマ？みたいなのが回ったり、何か怖いって言う漠然としたイメージがありました。
相当前のなので今はもうそんな圧力鍋は無いと思いますが(笑)
でもその圧力鍋で母が作ってくれた料理は美味しかった！
今度は私が圧力鍋で旦那さんや両親に色々と作ってあげたいです?
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