無化調ラーメン「ゆきふじ」のインスタグラム(yukifuzi3785) - 10月30日 16時16分

さて、牛骨スープの行き先は？

soffrittoを作って炒め、これを肉味噌に合わせ、ワインとトマトで煮込む。

そこで牛骨スープ投入‼️ またやります‼️
ボロネーゼというかミートソースというか？

もう20時間くらい煮込んでるので、合間を縫ってさらに煮込みます。

#ボロネーゼ#ミートソース#ゆきふじ#紅湯麺#もはやラーメンなのか？#濃厚#100時間も煮込む必要ある？

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する