三宅智子のインスタグラム(tomoko1121m) - 10月30日 21時54分

本日、10/30(火)に東京ラーメンストリートがリニューアルオープン！

前記事の東京駅一番街のにっぽんグルメ街道にリニューアルオープンした「香川 さぬき麺業」に続いて行ったのは、東京ラーメンストリートにリニューアルオープンした「味噌らーめん専門店 つじ田 味噌の章」！ こちらは、豚骨魚介のつけ麺つじ田さんから派生したブランドです！

こちらでいただいたのは、

①味玉入り味噌らーめん
②味噌らーめん

味噌らーめんは、優しい味わいの味噌スープにちぢれ麺が絡んだ1杯。途中で、卓上の青のりをかけると青のりの風味で、また違った味わいが楽しめました！

③辛味噌らーめん
辛味噌を少しずつスープに溶かしながら、食べていくと、味の変化が楽しめます！
辛味噌が味噌のスープとよく馴染んで、旨辛で美味しかったです！

④⑤バリ味噌らーめん
⑥バリ味噌辛らーめん

こちらのバリ味噌らーめんは、数種類の味噌をブレンドしたという濃厚なスープに中太の平打ち麺を合わせた1杯！
濃厚なスープにモチモチの麺が、しっかり絡んで、絶品です！

濃厚なスープと辛味噌の相性も抜群でした！

個人的には、バリ味噌らーめんの濃厚なスープと麺がめちゃくちゃ好みで、抜群に美味しかったー！

是非、また食べに行きたいと思います！

味噌らーめん専門店
つじ田 味噌の章
営業時間 10:30〜23:00

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