Salon de Royal Kyotoのインスタグラム(salon_de_royal_kyoto) - 11月5日 14時12分

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【AWARD DE L’EXCELLENCE受賞?? 「雅~MIYABI~」】
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碧〜Midori〜
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セミ・ビターチョコレートとホワイトチョコレートを使用したウィスキー入りガナッシュに、 京都産の筍のシロップ漬けを混ぜ合わせた層。
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そして、酸味とカカオ感の強いペルー産の白いカカオ豆から作られるビターチョコレートとセミ・ビターチョコレートのガナッシュ。
そこに筍と相性の良い香り高い日本原産の香辛料木の芽を使い、 香り付けをした層の二層仕立て。
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インパクトの有る木の芽のスパイシーな香りと、
ウィスキーと筍の食感が余韻として残る一品となっております。
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今回の受賞をいち早く日本の皆様にお届けしたいと考え、 11月10日(土)より京都本店（京都市中京区）にて先行販売を決定致しました！
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今後もSNSで、
残り3種類の雅のお味もご紹介してまいります。
是非ご覧下さいませ。

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