越前かに職人　甲羅組のインスタグラム(kouragumi) - 11月8日 11時17分

昨日、当店で茹で上がった「せいこ蟹」です！！ 本日は、敦賀港も初セリが行われて
今は競り落としたせいこ蟹を水洗いし茹でにまわしているところです！！ 通販でのご予約のお客様分は、8/1のご予約分より出荷準備に入らせて頂いております?
明日発送対象の方へは既に発送日確定のメールをお送りしておりますのでご確認くださいませ☆

ストーリーズでアンケートを取りましたが
せいこ蟹、まだまだ知名度が低いようなので… ◆せいこ蟹とは…
越前ガニのメスの事で、主に「外子」「内子」と呼ばれる卵と「かにみそ」を楽しむ蟹です。
11月6日の解禁から限られた期間・エリアでしかとれないため貴重とされ、食通の間では大変有名な蟹です。

蟹の身が食べたいよー！という方には
物足りないのかも知れませんが、
ぜひ期間限定の味をお楽しみください～?? #せいこ蟹#茹でたて#越前がに#crab#かに#蟹#甲羅組#福井グルメ#敦賀グルメ#福井#敦賀#敦賀市#日本海さかな街#越前蟹#初物#1108#冬の味覚

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