荻原和歌のインスタグラム(ogiwaka) - 11月12日 21時00分

ローズマリー塩ブリ大根。ブリ大根を一度分解して組み立て直した。昆布強めの出汁、臭み消しにはローズマリー。
すっきりとした味わいで守備範囲の広い料理。
#荻原和歌 #washoku #ブリ大根 #オリーブぶり #ばんごはん

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