ABOUT LIFE COFFEE BREWERSのインスタグラム(aboutlifecoffeebrewers) - 11月14日 14時01分

Freshly roasted beans have arrived!! Every time we receive the new batches, ALCB team check the quality through cupping before we put them through the grinder! Cup and share the impression of each cup and give a constructive feedback to the roaster.
今日は豆の入荷日！

ALCBで取り扱うONIBUS COFFEEの豆は、ALCBのスタッフが焙煎をしています。届けられた豆は、スタッフがその日にカッピングをして、クオリティーチェックとロースターへフィードバックをしていきます。

このサイクルを繰り返すことで、コーヒーのクオリティを向上することだけでなく、お届けするコーヒーを常に最高の状態にキープすることができるんです。

また、カッピングを日常的に繰り返すことで、バリスタとしてのセンサリーチェックにも気をつけていけます。コーヒーについて気になることがあれば、ぜひ気軽にバリスタに聞いてみてくださいね！

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