カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 11月14日 18時15分

本日はUN GRAINが主催するお酒とスイーツのコラボイベントに参加してきました！
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食べるのがもったいないくらい美しいスイーツと、シャンパンやコニャック、そして日本酒のカクテルなど。
普段なかなか合わせることのない組み合わせを堪能することができました?
パティシエの方にお話しを聞いてとても興味深かったのが、パティシエとバーテンダーの方とではスイーツとお酒との合わせ方が異なるのだそう。
そのため、「今回はバーテンダーの方の意見を参考にした組み合わせを取り入れたため、とても楽しかった」と仰っていました。
まだまだ開発途中の「お酒×スイーツ」の組み合わせ。
今後が楽しみでなりませんね♪
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