関根理紗のインスタグラム(sekine.risa) - 11月15日 23時24分

マグロも熟成する時代。
寝かしたマグロは水分が抜けて味が濃くなる感じ。
その後に寝かせてないマグロを食べるとこんなにみずみずしいのかって思う。
あー鮨って深い。
そしてウニは尊く
エビはレアめがやはりうまいのだ。
#飯テロ #熟成マグロ #鮨エグスプロージョン

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