・ 2018・11・17 土おはようさんです☺︎ ・今朝はごはん炊いて味噌汁だけ作って盛り付けた始末メシ・・ ??? ◉黒米入りごはん ◉白菜と豚ひき肉の重ね蒸し ◉ネギ入り出し巻き卵 ◉蓮根甘酢 ◉春菊の胡麻和え ◉塩揉みラディッシュ ◉味噌汁(玉ねぎ、人参、大根、さつまいも、京揚げ) ・・おゆはんで作った白菜と豚ひき肉の重ね蒸しセバス氏にも好評でした? ・・一応レシピ載せときまーす?‍♀️ ・【白菜と豚ひき肉の重ね蒸し】《材料》3〜4人分 ⚪︎白菜 4枚 ⚪︎豚ひき肉 250g ⚪︎干し椎茸 2枚 ⚪︎人参みじん切りをお好みで ⚪︎白菜の軸のとこ切り落とした所を細かく切った物をあるだけ ⚪︎卵 1個 ⚪︎塩小1/2 ⚪︎酒大1 ⚪︎醤油大1/2 ⚪︎オイスターソース小1 ⚪︎粉末和風ダシ小1 ⚪︎生姜 1かけみじん切り(チューブ可) ⚪︎片栗粉大1 ・《作り方》 ①挽肉に全ての調味料と卵、干し椎茸、人参、白菜の軸の部分を入れて練る(粘りが出るまで練らなくてもいい) 3等分にしておく・ ②最初の白菜に分量外の片栗粉を薄く振る。その上に3等分にした肉だね1つを均等に伸ばし広げる・ ③肉だねの上に片栗粉をまた振り白菜の向きを変えて乗せるこの作業をあと2回繰り返す・ ④重ね終わったら半分に切ってラップで巻く・ ⑤耐熱皿に乗せてレンジで700wで約6分切り口の肉だねの状態と白菜の硬さで見てね・ ⑥あんは、白だしに水を加えて好みの濃さにして、そこに醤油とみりんをすこーしだけ入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける・ ⑦白菜の重ね蒸しを切り分けて皿に盛り、上からあんを掛けて出来上がり・・・ではみなさん、ステキな週末を? ・・・ #朝ごはん#おうちごはん#まきくごはん#とりあえず野菜食#まきくレシピ#まきくレシピ白菜と豚ひき肉の重ね蒸し#うつわ#心和庵#平岡仁#萌窯#クッキングラムアンバサダー#クッキングラム#おうちごはんLover#キナリノ#ロカリクッキング#エルグルメ#マカロニメイトアンバサダー#マカロニメイト#delimia#kurashiru#lin_stagrammer#igersjp#delistagrammer

ururun_u.uさん(@ururun_u.u)が投稿した動画 - 2018/11/17 08:32:34