早川愛のインスタグラム(megumegu_1006) - 11月21日 19時15分

世界に一つだけのオートクチュールパフェ...☆☆☆ ・

デザート界の巨匠フィリップコンティチーニさんに
目の前で私だけのパフェを作っていただきました！！
お姫様気分...☆☆☆ ・
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最初にフィリップさんと好きな食べ物などのカウンセリングがあり、
その後フィリップさんの即興で
目の前で素材を選びながら作っていただけます。
こんな姿をみれるなんて貴重すぎます！ ・
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チョコレート、キャラメル、マンゴー、チーズ、マロンなど
好きなものを沢山伝えて、笑
どんなパフェになるのかわくわく... ↓
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なんと好きなもの全部使われた贅沢なパフェが完成しました！！！ ・

蕎麦の実やザクロがアクセントになっていたり、
モッツァレラチーズやルバーブもはいった珍しい甘すぎない大人なパフェで美味しすぎました......☆☆☆ ・
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オチャメなフィリップさんは沢山ジョークを言ってくれて楽しかったです...☆☆☆ しかも会員カードを作っていただき、こちらのパフェレシピが保管されていつでもいただけるという...！！ ・
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明日明後日11/22.23で
10組限定でこちらのイベントが開催されるそうなので
他の皆様のパフェも気になります...☆☆☆ ・
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@philippe_conticini
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