【新宿伊勢丹かき氷イベントのお知らせ】昨年と、今年の夏に開催されました伊勢丹新宿店リビングフロアフランスの紅茶ブランド"THEODOR"を使用したかき氷のイベント。夏はテーブルコーディネートで関わらせていただきましたが、今回かき氷メニューをプロデュースさせて頂くことになりました。それに伴いまして期間中の土日のみですが、伊勢丹新宿店にてわたしも店頭に立ちお手伝いをさせて頂きます。その間、お店はうちのマツイが特別メニューにて営業させていただきます。彼は林屋新兵衛でかき氷開発と削りをしていたので、食べに行っていた方もいらっしゃるのではないでしょうか。またあの感じのメニューが出ると思いますので、ぜひはしご氷をしてみてください✨ ※伊勢丹新宿店でのかき氷はすべて事前予約制となっております。 ※予約方法など詳細は伊勢丹新宿Webサイトにてご確認ください。ーーーーーーーーーーーーーーーーーご好評いただきました、7月の『かき氷MANIA!』に続きまして、第二弾『氷果茶　冬』の開催が決定いたしました。今回は、パリのティーブランド＜テオドー＞を中心に、様々な紅茶の楽しみ方をプロデュースする加藤裕氏とテレビやSNSで「氷の女王」と呼ばれ活躍されており、氷舎mamatokoの店主を務める原田麻子氏がコラボレートしたメニューをご紹介いたします。スペシャル素材が重なり合った期間限定のかき氷メニューを沖縄のやちむんの器でお楽しみいただけます。 12月15日（土）・16日（日）は、原田麻子氏が来場予定です。（※時間帯によって不在の場合がございます。予めご了承くださいませ。）ぜひお越しくださいませ。ル・レクチェのペッパーカーカ風ナツメグ、シナモン、クローブなどのスパイスをたくさん使ったエスプーマと、スパイス紅茶シロップのかき氷です。スウェーデンのクリスマスのお菓子のペッパーカーカをイメージし、スパイスを効かせました。ル・レクチェの洋梨とスパイスに合うテオドーの紅茶、また銀座若菜のおつけものと一緒にお楽しみいただけます。白みそチーズのミルフィーユ仕立て白味噌とミルクとチーズを合わせたシロップに、きな粉のエスプーマ、いちごの果肉とソース、栗の甘露煮が合わさった和風ミルフィーユ仕立てのかき氷です。テオドーの紅茶と銀座若菜のおつけものと一緒にお楽しみください。

achakokoさん(@achakoko)が投稿した動画 - 2018/12/03 23:48:41