EINSHOP/アインショップのインスタグラム(634asaichi) - 12月7日 22時12分
ステキなエピソード!
#Repost @patisserie_cinq with @get_repost
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明日8日(土)、加古川ウェルネスパークにて開催されるオープンデパート朝市に出店させていただきます?
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12月のみ、正面玄関に場所が変更になっています。そして明日はすごく寒くなるみたいなので、暖かくしてお越しくださいね⛄️
時間:8時~12時
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クリスマスも近いので久しぶりにクグロフ型でケーキを焼いてみました⭐️クグロフを見るといつも思い出すのが、フランス滞在中にル・コルドン・ブルーパリ校へ行っていた、その第一回目の授業がクグロフで、シェフがイーストの入った生地を発酵させすぎて生地が型からあふれたのです?でもシェフは「Oh!la,la…!」と笑いながらあふれた生地をハサミで切り焼きました…なんてダイナミック❗(笑)緊張と不安でいっぱいだった私をホッとさせてくれました!忘れられません?
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余談でしたが、
明日は栗とクルミのクグロフ、チョコ&チョコスコーン?(←子供店長命名)を新しくお持ちします?他にもたくさんタルトやスコーンご用意して、お待ちしております?
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#patisseriecinq#パティスリーサンク#オープンデパート朝市#加古川ウェルネスパーク#加古川ケーキ#加古川朝ごはん#加古川カフェ#スコーン#タルト#サンク
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2018/12/7