東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 1月1日 22時56分

アマン東京『アルヴァ』の名物ラビオリ「アニョロッティ カチョ エ ペペ 黒胡椒とペコリーノロマーノ」。ソースはパスタの中に包み込んであり、口に入れた瞬間にプチっと弾け、黒胡椒の香りとチーズの風味が口いっぱいに広がる。
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