東李苑のインスタグラム(az_rion) - 1月2日 21時03分

毎年恒例？
ばぁばのお料理堪能できました。
手間ひまかけて、こだわり抜かれたお料理。
これ、ぜーんぶ手作りなんです。
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カニを一緒に巻いて作られた卵焼き
お手製のタレで漬け込みボイルされたエビのうま煮
串カツ、天ぷら各種、かき揚げやレンコンのエビつみれ挟み揚げ(つみれも手作り…！)
海賊巻きや高菜のいなりのお寿司たち。
もちろん、うま煮も煮しめも信田巻きも肉の昆布巻きも。
鶏と豚の2種チャーシューにゴボウの胡麻和えにタラコしらたきに……
ってほんと説明してたらキリがない?
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因みに頂いた牡蠣は
アヒージョとテリマヨの和え物にして
美味しくいただきました❤︎
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個人的No. 1は
ボイルして作ったエビに
タルタルソースを添えて食べるお寿司。
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ばぁばの料理が美味しいことは前から知ってたけど
改めてうちのばぁばのすごさを知らされたお正月でした。
孫としては、ほんとお店やってほしいくらいです。
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あー胃がどんどん伸びていく…
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#お正月 #正月料理 #おせち
#ばぁばの手作り #ばぁば

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