福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 1月10日 12時16分

甘夏みかんのフルーツサンド。
1つのサンド生地を
２つの▽と◇に
4つに切り分ける方法。
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お皿の上で大きく見えるし
高低差があるから盛りつけが華やかに。
喫茶店のモーニングで
よく見かけるカット方法ですね。
#形が変わると味も違って感じる

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