だいずデイズ(株式会社だいずデイズ)のインスタグラム(daizudays) - 1月11日 09時52分
美味しいオリーブオイルをゲットしたので、今日は具沢山アヒージョ!
アヒージョってお家で作ると味がしっかりオイルや具材に移らず、薄くなってしまいがち。
美味しいアヒージョを作るコツ?
❶ ニンニクは多めに入れて、弱火でじっくり火を通す!
❷具材にあらかじめしっかり下味をつけておく
❸岩塩がおすすめ
今回は海老、舞茸、ブロッコリーとミックスビーンズを魚介の出汁とたっぷりのガーリックを投入。
ぜひ試してみてください?
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アヒージョ
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2019/1/11