キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 1月18日 11時00分

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明日はいよいよセンター試験。
お腹に優しく、心もからだも温める豆乳がゆは大事な日の朝ごはんにおすすめです?
それでは皆さま……合格祈願……ソイヤッ??? 

●豆乳がゆ
材料　2人分
無調整豆乳……300ml
温かいごはん……240g
鶏ささ身……2本
A　塩……少々
A　酒……大さじ1
チンゲンサイ……1株
ねぎ……1/2本
しょうが……1かけ
サラダ油……小さじ1
水……100ml
梅干し……大さじ1/2

① ささ身は筋をとってそぎ切りにし、Ａをからめる。
② チンゲンサイは根元から縦４つ割りにして洗い、横1cm幅に切る。ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。
③ 厚手の鍋にサラダ油を熱してねぎとしょうがを炒め、ささ身を加えて炒め合わせる。油が回ったらチンゲンサイの茎、葉を順にのせて水を注ぎ、ふたをして１～２分蒸し煮にする。
④ ③にご飯と豆乳を加え、再び煮たったら火を止めてそのまま３分蒸らす。
⑤ 器に盛って梅肉を添え、混ぜていただく。

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