東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 1月18日 21時02分

『しゃぶしゃぶKINTAN 赤坂店』の「牛肉寿司」。肉職人で元寿司職人の料理人が部位ごとの特徴を見極め、生・炙りだけでなく、昆布〆やたたきといったこだわりの調理法で生み出す寿司は絶品！
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