新潟直送計画のインスタグラム(niigata_shop) - 1月19日 10時45分
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【ミシュランガイド初!おにぎり屋が使用するのは、糸魚川産コシヒカリ☆】
お正月にテレビを見ていたら、昨年”ミシュランガイド”に世界で初めておにぎり屋さんが掲載されたということで、取り上げられていました。
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箱根駅伝で優勝した東海大学の選手達が、「旨いッ!」と頬張っていましたよ♪
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おにぎり専門店が使用するのは羽釜で炊いた美味しいお米♪その銘柄は、なんと「糸魚川産コシヒカリ」!
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選んだ理由は、”豊かな香り”と”強い旨み”とのこと。
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北アルプスの雄大な山々に囲まれた山間地で育つ糸魚川のお米♪
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栄養価の高い雪解け水を豊富に取り込み、寒暖差によって旨みが凝縮します☆
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東山ファームでは、そんな絶品コシヒカリを減農薬・減化学肥料の”特別栽培米”でご用意しています。
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炊きあがりの幸せな香り♪ギュッと詰まった極上の旨み♪美味しいお米をおにぎりにしてみませんか?
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【30年度米 糸魚川 早川産 コシヒカリ(特別栽培米)/東山ファーム】
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2019/1/19