オハヨー乳業 公式アカウントのインスタグラム(ohayo_milk) - 1月21日 17時25分

チョコプリンとホットケーキミックスで簡単！ダブルチョコカップケーキのレシピ♪

板チョコを刻んだり湯煎する手間なく、簡単にチョコマフィンが作れます！

■用意するもの（６㎝のマフィンカップ ８個分）
・オハヨー乳業チョコプリン ２個
・ホットケーキミックス 200g
・チョコチップ １袋（50gくらい）
・卵 １個
・無塩バター 50g
・砂糖 大さじ２

■作り方
①室温に戻したバターとチョコプリンをそれぞれ耐熱容器に入れてラップをかけ、
別々に電子レンジ600Wで約30秒温めます。
②オーブンを180度に予熱しておきます。
③ボウルに①のバターとチョコプリンを入れて泡だて器で混ぜ、なめらかにします。
さらに溶き卵と砂糖を加えて混ぜます。
④③のボウルにホットケーキミックスを3回に分けて加え、ダマにならないように混ぜ合わせます。
⑤上に散らすチョコチップを少量（約10g）残して、生地に加えて混ぜます。
⑥マフィンカップに1/8ずつ流し入れ、トントンと2回ほど台に落として空気を抜き、天板に並べます。
※焼くと膨らむので、生地の量はマフィンカップの７分目が目安です。
⑦残しておいたチョコチップをちらしてトッピングします。
⑧予熱しておいた180度のオーブンで15～20分焼きます。
膨らんで焼き色が付き、竹串を刺して生地が付かなければ粗熱をとって完成です！
※お好みで粉糖をかけてください。

■ポイント
・材料を混ぜ合わせるときは、ダマにならないようしっかりと混ぜ合わせてください。
・チョコチップの代わりに、クルミやアーモンドなどのナッツ、大人にはビターなオレンジピールを混ぜてもおいしく作れます。

作ったら「#オハヨープリン」のタグをつけて、ぜひ教えてくださいね♪

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