【グルメ】とくしまの魅力たっぷりの食材で“おいしい時間”をつくろう！徳島市は、400年の歴史を誇る「阿波おどり」で有名なまちです。四国一の大河、吉野川をはじめ138の川が流れる「水の都」でもあり温暖な気候の中で豊かな恵みを受けた食材の宝庫です今回、新鮮なとくしま食材が届きました。徳島の「レンコン」色が白く、シャキシャキ、ホクホクとした歯ごたえの良さが特長です。こちらのレンコンを使って簡単料理を作ってみました。御膳みそのドライカレー材料　合挽き肉　200g 玉ねぎ　1/2個みじん切り　にんじん　1/2本みじん切り　レンコン　80g みじん切り　コーン　50g カレールウ　25~30g　刻んでおく御膳みそ　小さじ4 中濃ソース　小さじ1 オリーブオイル　小さじ2 ご飯　適量目玉焼き　お好みでつくり方 1　フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじん、レンコンを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める 2　コーンを1に加えて、水（150ml）とカレールウ、御膳みそ、中濃ソースを加えて煮る 3　水分が軽く飛んだら、ご飯の上にかける。お好みで目玉焼きなどをトッピングしていただく簡単に刻んで炒めるだけでできるのですぐ出来て便利！是非つくってみてください。徳島のイベントも開催中徳島市・越谷市物産フェア有名料理家の「村山瑛子さん」と徳島市・越谷市の市長を交えたトークイベントのほか、「うまいんじょとくしまレシピ」の試食、レシピに使用したとくしま食材や地元越谷の食材が購入できる物産販売も！徳島市のイメージアップキャラクター「トクシィ」もやってきます♪ 日時：2019年1月30日（水）9時30分～19時場所：埼玉県越谷市レイクタウン4丁目2-2 イオンレイクタウンkaze　1F「光の広場」 #うまいんじょとくしまレシピ #とくしま食材でクッキング #こどものヒトサラママアンバサダー #柚りっ子 #徳島市のしいたけ #こだわりフィッシュカツ #徳島市のレンコン

shin_kuroobisanさん(@shin_kuroobisan)が投稿した動画 - 2019/01/22 08:21:04