猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 1月22日 11時30分

ネコンチネンタル・ブレックファースト。 @shuuheinagano さんのベーコン、ほんっとうに美味しい?✨ モッツァレラを風乾して熟成させたチーズは、北海道の白糠酪恵舎のスカモルツァ。これをハッシュドポテトの上にのせて焼きました。のほー?

いい脂の食材たちは、火を通すとよくわかる。脂切れが良くて、まったく重さがない。

素晴らしき頂き物たちに、感謝。

#猫沢飯

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