タマチャンショップ都城本店のインスタグラム(tamachan_honten) - 1月22日 17時29分

１月22日は、カレーの日??
こんにちは?
カレーの日の由来、ご存知ですか？
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昭和57年（1982年）に社団法人 全国学校栄養士協議会が「1982年の学校給食開始35年を記念して」子供たちに、好きなメニューのアンケートを行った結果、1番人気のカレー を1月22日の給食のメニューにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められたそうです。
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ただ、人気なだけじゃ無かった‼️
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「カレー粉」と言っているものでも、最低でも5種類以上のスパイスが配合されているもの。
実はこれらのスパイスは、漢方薬で「薬」として用いられるものもあります。
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例えば、
★ターメリックは「ウコン」という漢方薬の別名。肝臓に効果があることで知られています。
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★シナモンは「肉桂」と呼ばれて、咳止め薬に用いられることも。
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★クミンは漢方薬系の胃薬には、欠かせないスパイスです。
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他にも、カレーの辛味成分である、チリパウダーや赤唐辛子にはカプサイシンが含まれています。カプサイシンといえば、脂肪を燃焼させ、発汗作用のある成分ですね〜
更にターメリックには殺菌効果があり、皮膚の炎症も防ぐ効果があります。
ツマリ！これらスパイス一つ一つの効能が積みかさなり、カレーを食べるだけで、様々な効能が期待できる優れもの‼️
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タマチャンショップ本店でも、
ランチメニューのタマカレーは、色鮮やかで、インスタ映え良し、味良しで大好評中‼
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